Πιπέρι πράσινο

Το πράσινο πιπέρι προέρχεται από το ίδιο δένδρο με το μαύρο και το λευκό (Piper nigrum).

Το χρώμα του οφείλεται στη πρώιμη συλλογή του καρπού από το δένδρο σε σχέση με το μαύρο πιπέρι, καθώς και η γεύση του είναι πολύ πιο αρωματική από τα άλλα πιπέρια. Χρησιμοποιείτε στη μαγειρική στα κρέατα , στο κοτόπουλο και σε σάλτσες.