Καρύδα

H τριμμένη καρύδα είναι αποτέλεσμα της αποξήρανσης του καρπού , του φυτού κοκοφοίνικα.. Οι καρποί του φυτού ψήνονται και μετά αποξηραίνονται. Στη ζαχαροπλαστική χρησιμοποιείτε σε κέικ και γλυκά. Επίσης μπορούμε να τη προσθέσουμε σε δημητριακά και σε σαλάτες φρούτων.