Κάρδαμο – κακουλέ

Το Κάρδαμο ή Κακουλέ, προέρχεται από τους σπόρους του φυτού Elettaria cardamomum.Ο καρπός του κάρδαμου έχει πράσινο χρώμα και ελαφρώς πικάντικη γεύση.

Χρησιμοποιείτε κυρίως στη ζαχαροπλαστική καθώς είναι βασικό συστατικό του τσουρεκιού , στη μαγειρική καθώς και στον αρωματισμό του καφέ.